অতীতে, মদের অবশিষ্টাংশ যা বোতলজাত করার জন্য ব্যবহার করা হত না, বা খারাপ মানের ওয়াইন, বিভিন্ন ধরণের প্যাকেজিং এই ধরনের কার্টনে সস্তা মূল্যে বিক্রি করা হত। এই কারণেই সম্ভবত বোতলজাতকরণের চেয়ে বিভিন্ন ধরণের প্যাকেজিংয়ের চারপাশে এখনও কিছু কলঙ্ক রয়েছে।

একটি কলঙ্ক যা অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড এবং নরডিক্সে দীর্ঘদিন ধরে কাটিয়ে উঠেছে।

জিনিস উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে. প্রযুক্তির দৃঢ় অগ্রগতি, স্প্যানিশ ওয়াইনের গুণমানের সুস্পষ্ট উন্নতি, আমাদের সমস্ত আবেদনে, এবং টেকসই বিকল্পগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান উদ্বেগ যা বিভিন্ন প্যাকেজিংয়ের দাবি করে, " ব্যাগ-ইন-বক্স " (এখন থেকে BiB), - "বক্স ওয়াইন" নামেও পরিচিত - শোয়ের তারকা৷ BiB-তে একটি ট্যাপ সহ একটি পলিথিন ব্যাগ থাকে, যা একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সের ভিতরে থাকে এবং বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায় (1,5 থেকে 20L পর্যন্ত)

আজকাল এটি আশ্চর্যজনক তরুণ ওয়াইন খুঁজে পাওয়া সম্ভব, খুব তাজা.

BiB এর সুবিধা কি কি?

1. এটি নিখুঁত অবস্থায় ওয়াইন সংরক্ষণ করে: ভাল, এটি নিঃসন্দেহে ওয়াইন প্রেমীদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা। এর কারণ হল ওয়াইন সম্পূর্ণরূপে সুরক্ষিত, কোন আলো আসছে না। ট্যাপ সিস্টেমের সংমিশ্রণ, একটি সংকোচনকারী ব্যাগের সাথে, অক্সিজেন প্রবেশ করা অসম্ভব করে তোলে। এর পরের ঘটনা হল যে একটি BiB-তে ওয়াইন সর্বোত্তমভাবে সেবন করা যেতে পারে। পরিস্থিতি, এটি খোলার কয়েক সপ্তাহ পরে এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য অক্ষত (রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ) সহ।
2. পরিবহন এবং সঞ্চয় করা সহজ। BiB গুলি সাধারণত বাক্সের আকারের হয় (যদিও সেখানে আকর্ষণীয় এবং কল্পনাপ্রসূত বৈচিত্র্য রয়েছে), যার অর্থ হল বাইরের কেসের সমস্ত স্থান গ্রহণ করে তারা পুরোপুরি ভালভাবে ফিট করে। বাড়িতে এটিও দরকারী, কারণ এটি যেকোনো ফ্রিজে অনায়াসে ফিট হয়ে যায়। BiB বোতলের তুলনায় অনেক হালকা, এবং শক্তিশালী এবং মজবুত, এইভাবে, ভাঙার সম্ভাবনা ন্যূনতম।
3. বহুমুখী এবং সস্তা: BiB বিভিন্ন ফরম্যাটে পাওয়া যেতে পারে, বিভিন্ন ধরনের গ্রাহকদের জন্য। বাড়িতে ব্যবহারের জন্য 1,5L থেকে 5L পর্যন্ত, Horeca এর জন্য 20L পর্যন্ত। এর মানে হল উত্পাদন এবং প্যাকিং লাইনে স্কেল দক্ষতা রয়েছে, যা চূড়ান্ত ভোক্তা মূল্যে অনুবাদ করে। অবশ্যই ভিতরে মদের গুণমান পরিবর্তন না করেই! নিশ্চিত করুন যে কোনও ব্র্যান্ডের জন্য, বোতলে থাকা ওয়াইনের গুণমান BiB-তে থাকা ওয়াইনের থেকে হুবহু একই।
4. স্থায়িত্ব: হালকা, পরিবহনে সহজ, স্কেল এবং উত্পাদন লাইনে দক্ষতার অর্থনীতি… এই সমস্ত জিনিসগুলি বোতলের তুলনায় BiB-তে ওয়াইনের জন্য কম কার্বন পদচিহ্নে অনুবাদ করে। অধিকন্তু, বাইরের বাক্স এবং ব্যাগ সম্পূর্ণরূপে পুনর্ব্যবহারযোগ্য, এবং কাচের তুলনায় পুনর্ব্যবহার করা সহজ।
5. ব্র্যান্ডিং: বিশুদ্ধভাবে বিপণনের দৃষ্টিকোণ থেকে, BiB প্রযোজকদের তাদের ব্র্যান্ডগুলিকে আরও দক্ষ এবং সৃজনশীল পদ্ধতিতে আলাদা করতে এবং প্রকাশ করার অনুমতি দেয়। প্যাকেজের পুরো পৃষ্ঠটি ব্র্যান্ড, এর মানগুলি প্রদর্শন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাদের খুব আকর্ষক এবং সৃজনশীল করে তোলে।

সত্য বলা, এটি এমন হতে পারে যে বিআইবি প্রতিটি ওয়াইনের জন্য বা কোনও অনুষ্ঠানের জন্য আদর্শ নয়। উদাহরণস্বরূপ, এর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, BiB-তে সঠিক বার্ধক্য থাকা সম্ভব নয়, যার অর্থ তারা বেশিরভাগ তরুণ এবং তাজা ওয়াইনের জন্য পর্যাপ্ত। তারা নিঃসন্দেহে পিকনিক, পার্টি এবং বন্ধু সমাবেশের জন্য আদর্শ বিন্যাস। যাইহোক, আপনি যদি আপনার শ্বশুর-শাশুড়িকে আপনার অকাট্য দক্ষতা দিয়ে প্রভাবিত করতে চান… আপনাকে অন্য বিকল্প বেছে নিতে হবে।

ওয়াইন শিল্প প্রাচীন ঐতিহ্যের মধ্যে নিহিত, এবং এটি বোধগম্য যে কিছু কৌশল এবং প্যাকেজিংয়ের কিছু প্রতিরোধ রয়েছে যা ক্লাসিক ওয়াইন কোডগুলিকে ভাঙতে অনুভূত হয়।

যাইহোক, আমাদের সাম্প্রতিক উন্নয়নগুলিকে উপেক্ষা করা উচিত নয়, বিশেষ করে যেগুলি শিল্পের সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের উপকার করে, প্রযোজক থেকে শেষ ভোক্তা পর্যন্ত।

BiB গুলি ইতিমধ্যেই অন্যান্য দেশে "ইন" রয়েছে: সুইডেন বিশ্বের বৃহত্তম BiB আমদানিকারক, এবং তাদের ওয়াইন বিক্রির 60% এই বিন্যাসে। এরপর রয়েছে যুক্তরাষ্ট্র, নরওয়ে, স্লোভাকিয়া ও জার্মানি। এমনকি ফ্রান্সেও BiB-এর কাছে হস্তান্তর করেছে, ইউরোমনিটরের মতে, ভলিউম বিক্রি বাজারের শেয়ারের 50% পর্যন্ত পৌঁছাবে।

অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিলাডে, BiBs 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারে রয়েছে।

তাই আপনি কি মনে করেন? আপনি কি কখনও একটি BiB থেকে ওয়াইন চেষ্টা করেছেন? কেন আপনি না?